Recette pour un vin chaud "maison"
- Valentine
- 18 oct. 2015
- 1 min de lecture
Ah l'Automne ! C'est le retour des teintes orangées, le temps de partir en forêt, de ramasser des châtaignes ou encore des champignons... L'époque où l'on peut encore vivre des instants d'été tout en laissant s'installer l'hiver et les soirs au coin du feu. L'automne, ma saison préférée. Pour la célébrer, je vous propose quelque chose de quelque peu spécial au regard du contenu habituel de mes écrits. Aujourd'hui, nous allons parler d'une délicieuse boisson fruitée, qui réchauffe le cœur et l'esprit : le vin chaud ! ★ Ici, voici une recette que je tiens de mon grand-père, pour environ 6 personnes. Dans une casserole, il vous faut rassembler :
- 1 L de vin rouge - 125 g de cassonade - Le zeste d'une orange (entière) - 2 clous de girofle
- 3 bâtons de cannelle
- 14 cl de Cognac Faites chauffer le tout pendant une dizaine de minutes, en remuant de temps en temps. Servir chaud. Et voilà, il ne vous reste plus qu'à déguster cette boisson au coin du feu seul, en famille ou entre amis, accompagnée de quelques châtaignes braisées ou de champignons au vinaigre ! Bonne dégustation ;)
